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Autres thés

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Voici quelques thés de la marque COMPTOIRS FRANÇAIS DU THÉ que vous pouvez acheter dans notre établissement :

Blend sur base de thé vert et noir :

Un blend est un mélange de thés de variétés différentes et provenant d’origines diverses qui procure une tasse à la saveur unique et très harmonieuse. Cette pratique permet également d’unifier les différences de qualité d’un même jardin d’une année à l’autre.

Les blends traditionnellement consommés au petit-déjeuner sont robustes et corsés alors que les blends plus légers sont préférés pour l’après-midi.

  • Boston 1773 : un blend à la tasse ronde et harmonieuse qui conjugue les meilleures qualités de thés d’Assam, du Kenya et du Yunnan.
  • Thé du Matin bio : un mélange puissant de thés noirs d’Inde et de Chine. Un vrai réveil matin.

Mélange à base d'Oolong :

Selon la légende, il y a environ 300 ans, un planteur chinois de la région du Fujian marchait au milieu des théiers en se demandant comment créer de nouvelles variétés et obtenir de nouveaux goûts.
Soudain un dragon, sortit de l’un des arbres. Le planteur interpréta cela comme un bon présage, cueillit quelques feuilles, les laissa moins fermenter que d’habitude et découvrit des notes gustatives inconnues. Le thé Oolong était né.
Ce thé semi-fermenté offre ainsi un goût subtil et délicat. Parfumé, sa dégustation n’en est que plus succulente.

  • Oolong Caramel au Beurre Salé : thé semi-fermenté à la note de caramel, morceaux de caramel et papillons blancs en sucre, réveillé par une pointe de sel. Avec ce Oolong, offrez-vous un moment réconfortant à toute heure de la journée.

Thés mixtes :

Issus de diverses origines et jardins, les thés de couleurs variées sont alliés à des parfums frais et gourmands.
Le résultat : des tasses délicieuses et incomparables où l’on trouve aussi bien le goût du thé nature que les notes parfumées.

  • Thé des Amoureux : mélange parfumé aux notes de fruit de la passion, écorces d’orange, pétales de bleuet, de rose, de souci et de carthame.
  • Kama Sutra : thé mixte parfumé aux notes dominantes de gingembre et d’épices, cannelle, clou de girofle, cardamome, anis, fenouil, écorces d’orange, écorces de citron, pétales de souci et de rose, fleurs d’oranger.

Thés blancs :

  • Noël en Blanc : thé blanc fruité parfumé à la fraise enrichi de baies rouges et de carthame. Léger, délicat, intemporel, ce thé marie ses feuilles argentées à l’éclat des baies rouges et perles nacrées. Tasse cristalline légèrement sucrée.
  • Pai Mu Tan : un thé blanc nature aux notes fraîches. Cueillies à la main et uniquement au printemps, ces feuilles, séchées au soleil, ont un aspect froissé et offrent une tasse cristalline, à la saveur fraîche, légèrement abricotée.
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Voici l'un des thés blancs de la marque MARIAGE FRÈRES que vous pouvez acheter dans notre établissement :

  • Blanc et Rose : thé blanc moelleux & pétales de rose tendre. Chic et magnifique : alliance mythique de thé blanc et de fragiles roses orientales. De la transparence de l'infusion s’exhale un parfum doux et fleuri à la saveur fraîche et veloutée qui emplit le palais de soie gourmande.Thé royal! Étui de 30 mousselines de coton préservant parfaitement les qualités du thé.
  • Thé des Signes - SINGE : thé blanc, agrumes, fleurs & baies de goji. Dans une lumineuse boîte orange vif dont la forme évoque le temple du ciel, MARIAGE FRÈRES a logé le nouveau thé de l’année du Singe : une composition joyeuse de rare thé blanc enrichi de pétillantes notes d’agrumes : mandarine, clémentine, orange, métissé d’accents soyeux et veloutés de fleurs de carthame. Les élans fruités des baies de goji, signature de la collection, viennent ajouter leurs pouvoirs antioxydants à ce délicieux élixir de jouvence. Une tasse légère et vivifiante empreinte de joie de vivre et d’optimisme.
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Les thés Comptoir Français du Thé

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Laissez votre gourmandise partir en voyage ! Penser chaque tasse de thé comme un voyage gustatif, c’est la philosophie qui anime Comptoir Français du Thé depuis plus de 30 ans et qui infuse dans toutes ses références une vision gourmande, sensorielle et créative.

Ceylan, Inde, Chine, Japon… Poussés par la passion du Thé, ses sourceurs sont allés sélectionner aux quatre coins du monde les essences de grande origine servant de base à ses créations. Thés noirs, verts, blancs, mixtes, rooibos… c’est ainsi que naissent, entre les mains expertes de ses maîtres assembleurs, mille et un mariages harmonieux du thé et des arômes, de fleurs, de fruits ou d’épices. Ouvrez, sentez, infusez, goûtez. Les thés Comptoir Français du Thé ont mille parfums, presqu’autant de couleurs et avant tout, un goût d’ailleurs.

Prêts pour une savoureuse aventure ?

Les thés Mariage Frères

Spécialisés dans le commerce au loin, les membres de la famille Mariage appartiennent, au XVIIe siècle, aux prestigieux Six Corps marchands, distingués par ordonnance royale aux côtés notamment des orfèvres et des drapiers. Ce sont à ce titre des "honorables hommes", expression longtemps consacrée pour désigner les citoyens privilégiés. Un siècle plus tard, Jean-François Mariage, né en 1766, entretient toujours négoce de thés, épices et denrées coloniales à Lille et forme ses quatre fils, Louis, Aimé, Charles et Auguste, à cette même activité. Vers 1820, nous apprend une chronique familiale tenue avec soin, les trois premiers s'associent au sein d'une société Auguste Mariage et Cie, avant qu’Édouard et Henri ne fondent le 1er juin 1854 à Paris la maison qui porte leur nom et rappelle leurs liens.

De manière constante, la lignée est au cœur du commerce de thé depuis son introduction en France. Elle en est à ce titre le témoin privilégié. Un témoin agissant qui, riche d'un savoir-faire ancestral, projette, propose, conçoit, et révèle ce faisant un appétit d'invention tout à fait exceptionnel.