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Thés rouges et infusions

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Le rooibush ou rooibos est une plante du Bush d’Afrique du Sud qui pousse à l’état sauvage dans la région du Cederberg. Les tiges, une fois coupées, sont ramassées et mises en plein soleil. Une fermentation s’opère qui oxyde la feuille initialement verte qui passe au rouge.
Ce thé absolument sans théine contient très peu de tanin, c'est pourquoi il ne possède pas d'effets stimulants. Il est également très riche en vitamine C, en sels minéraux et en protéines. Il peut se boire glacé ou chand, du matin au soir, avec ou sans lait. Idéal pour les enfants.

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Voici quelques-uns des thés rouges de la marque COMPTOIR FRANÇAIS DU THÉ que vous pouvez acheter dans notre établissement :

  • African Dream bio : un rooibos délicatement fruité. Une fraîcheur douce sur fond de fruits rouges et d’agrumes pour un rêve savoureux.
  • African Vanille bio : un rooibos gourmand et rafraîchissant à la saveur vanille.
  • African Sweety : ce rooibos fraise chantilly est une gourmandise de toutes les heures du jour pour petits et grands. Aussi bon chaud que froid.
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Voici quelques-uns des thés rouges de la marque MARIAGE FRÈRES que vous pouvez acheter dans notre établissement :

Thés rouges ou rooibos (Afrique du Sud)

  • Thé rouge : très apprécié en Afrique du Sud, ce thé rouge dispense une saveur très douce et aromatique. 100% sans théine.
  • Marco Polo rouge : chef-d’œuvre de MARIAGE FRÈRES, 100 % sans théine. Aux fleurs et fruits du Tibet. Thé de la gloire.
  • Rouge Pleine Lune : MARIAGE FRÈRES a créé pour la Ville de Paris trois thés gourmands et prestigieux, emprunts de charme et de poésie, pour le matin, l’après-midi et le soir. Ces trois thés ont été offerts par la Maire de Paris à la reine d'Angleterre Élisabeth II lors de sa visite officielle en juin 2014. A l’heure du temps à soi, quand la ville remplace ses couleurs ici par des ombres caressantes, là par ses mille lumières, la Lune accompagne les flâneries et s’invite à toutes les fêtes. Et elle offre à ce thé rouge rooibos naturellement sans théine doux et velouté les parfums sophistiqués d’amande et de fruits exotiques au goût sucré de miel. Ce thé vous transportera vers un ciel aux mille étoiles. Boîte métallique noire hermétique operculée renfermant 100 g de thé rouge & présentée dans son étui cadeau.
  • Rouge Opéra : sur la scène, notre chœur bat pour cet élixir lyrique qui mêle pour la première fois la beauté mélodieuse de parfums de fruits rouges et d’épices précieuses couronnées de vanille et le doux contrechant d’un thé rouge rooibos sucré.
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Nos infusions :

Toute la créativité se retrouve dans des compositions infinies de fleurs, d’épices, de plantes et de fruits. Plébiscitées par tous et pour des consommations quotidiennes, les infusions de Comptoir Français du Thé peuvent être mélangées à l’eau de source pour donner de la vie à vos boissons chaque jour. Vous pouvez également infuser dans des vins pétillants pour les jours de fête.

  • La Gourmande : infusion de fruits, morceaux de pomme, morceaux de banane, feuilles d’hibiscus, morceaux de caramel, amandes effilées, canneberge, morceaux de rhubarbe. Notre conseil : Savourer cette infusion un peu refroidie pour une lecture optimale des arômes.
  • Infusion Vin Chaud : infusion de fruits épicée, morceaux de pomme, hibiscus, écorces d’orange, bâtons de cannelle, raisins secs, anis étoilé, cardamome, écorces de citron.
  • Tilleul-Menthe : infusion de tilleul et de menthe. Tous les arômes des plantes dans une douce et agréable infusion à consommer tout au long de la journée.
  • Zen Detox : infusion de plantes fruitées. Utilisé pour purifier et détoxifier l’organisme, un mélange de maté (plante tonique d’Amazonie) et de thé vert Sencha, associés à une pointe de citronnelle, d’agrumes pour un zeste de fraîcheur. Cette boisson est à consommer chaude ou glacée.
  • Douce Camomille bio : infusion de fruits et de plantes éternelles, citronnelle, églantier, orange, vanille et camomille. Une infusion douce, tonique et légère avec une pointe d’agrumes.
  • Pomme Fraîche bio : une infusion au bon goût de pomme et de menthe. Morceaux de pomme, thé vert, écorces de citron, menthe poivrée, pétales de bleuet.
  • Ti Zan Zen Cool : le rooibos est apprécié pour ses vertus apaisantes. Associé au tilleul, éclairé par une touche de menthe et de citron, ce mélange favorisera la détente.
  • Dream Tea (Mariage Frères) : huit plantes veloutées relaxantes apaisantes MARIAGE FRÈRES magnifie les saveurs de huit plantes aromatiques et bienfaisantes aux propriétés relaxantes et apaisantes pour créer la toute première infusion de la maison baptisée DREAM TEA®. Une liqueur veloutée qui orne la réalité de ses parfums de rêves le temps d’une dégustation enchanteresse, un équilibre délicat et moelleux riche en antioxydants : Mélisse apaisante, Rooibos rouge gourmand, Verveine calmante, Menthe poivrée rassurante, Tilleul symbole de longévité, Camomille solaire, Réglisse adoucissante et Menthe douce réconfortante. Étui de 30 mousselines rondes traditionnelles en coton. Ces mousselines permettent une meilleure infusion en laissant les saveurs les plus délicates se développer pleinement.
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Les thés Comptoir Français du Thé

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Laissez votre gourmandise partir en voyage ! Penser chaque tasse de thé comme un voyage gustatif, c’est la philosophie qui anime Comptoir Français du Thé depuis plus de 30 ans et qui infuse dans toutes ses références une vision gourmande, sensorielle et créative.

Ceylan, Inde, Chine, Japon… Poussés par la passion du Thé, ses sourceurs sont allés sélectionner aux quatre coins du monde les essences de grande origine servant de base à ses créations. Thés noirs, verts, blancs, mixtes, rooibos… c’est ainsi que naissent, entre les mains expertes de ses maîtres assembleurs, mille et un mariages harmonieux du thé et des arômes, de fleurs, de fruits ou d’épices. Ouvrez, sentez, infusez, goûtez. Les thés Comptoir Français du Thé ont mille parfums, presqu’autant de couleurs et avant tout, un goût d’ailleurs.

Prêts pour une savoureuse aventure ?

Les thés Mariage Frères

Spécialisés dans le commerce au loin, les membres de la famille Mariage appartiennent, au XVIIe siècle, aux prestigieux Six Corps marchands, distingués par ordonnance royale aux côtés notamment des orfèvres et des drapiers. Ce sont à ce titre des "honorables hommes", expression longtemps consacrée pour désigner les citoyens privilégiés. Un siècle plus tard, Jean-François Mariage, né en 1766, entretient toujours négoce de thés, épices et denrées coloniales à Lille et forme ses quatre fils, Louis, Aimé, Charles et Auguste, à cette même activité. Vers 1820, nous apprend une chronique familiale tenue avec soin, les trois premiers s'associent au sein d'une société Auguste Mariage et Cie, avant qu’Édouard et Henri ne fondent le 1er juin 1854 à Paris la maison qui porte leur nom et rappelle leurs liens.

De manière constante, la lignée est au cœur du commerce de thé depuis son introduction en France. Elle en est à ce titre le témoin privilégié. Un témoin agissant qui, riche d'un savoir-faire ancestral, projette, propose, conçoit, et révèle ce faisant un appétit d'invention tout à fait exceptionnel.